產品說明: CAS NO.: 24634-61-5 執行標準: GB13736—92 FCC（4版） 結構式： 說 明: 產品名稱：山梨酸鉀 Potassium Sorbate 分子式：C6H7KO2 分子量：150.22 結構式：CH3CH=CHCH=CHCOOK 外觀：白色晶體、結晶粉末或片狀。 質量指標： 指標名稱 指 標 山梨酸鉀含量（以干基計），% ≥ 98.0-101.0 酸度（以山梨酸計） 檢驗合格 堿度 檢驗合格 干燥失重 ，% ≤ 1 重金屬(以Pb計) PPm 10.0 用途：用作食品防腐劑。