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閹割期要適當，過早閹割，去勢后會有部分保留雄性，即群眾所稱"半生雞"遲則因大手術難，也易出血而引起死亡。筆者認為不論什么品種，只要30%以上雞只冠紅、啼叫、有踩踏母雞行為，就要閹割。這段時間務必精心做好日常飼養管理，保證雞群健康。如果發生疾病，則會錯過閹割期，造成損失。

閹割前幾天，必要的防疫注射要一次完成，并進行驅蟲準備欄舍和運動場，且做好清潔消毒。每300只雞一群，按每平方米10只計算所需面積。運動場要選擇寬闊，無污染，有青草植被的荒丘地、林果地做運動場，便于管理。為了防止閹割手術時雞只出血過多，提前3天在飼料中按每千克體重加入維生素K35毫克，以加強凝血功能，提高抵抗力。

閹割后10天時間多喂青料，最好是人工牧草，如黑麥草，并降低日糧中蛋白質水平2個百分點，能有效防止"半生雞"生成。閹雞飼養時間較長，一般165~185天才出欄，飼養過程中盡可能節省飼料成本。閹雞增重具有較強的補償能力，只要在后期有足夠的營養，不管前期飼養條件如何，都達到品種標準體重。如有林果地、山地的農戶，飼養數量少，可以使用農副產品飼料，如米糠、麩皮、稻谷、木薯、玉米粒喂，讓雞只在場地中多運動。專業集約化規模飼養則盡量降低日糧水平，一般能量10.96兆焦/千克，蛋白質13%就行了，但維生素千萬不要減少。

日常管理要精心，謹防賊風侵襲，尤其防感冒及呼吸道病發生。疾病不但影響生長，而且雞只受服藥影響，會降低肉質，因此要特別注意。

閹雞去勢后雞只會逐步換羽，到達135-145日齡時要注意羽毛的生長變化，這時期要提高蛋白質百分比和能量水平，還要加入優質魚粉，補充鋅、錳，加快羽毛生長，尤其是尾羽、背部羽一定要長得好。