小蘇打 

                          化學式：NaHCO3 

性狀：小蘇打為白色粉末狀固體物質，用途：主要用于食品加工中作疏松劑和飲料中CO2發生劑及醫藥、制藥原料。 
執行標準：GB1887-1998
外觀：白色結晶粉末
項 目  指標 
總堿量（以NaHCO3計），% ≥  99.0~100.5
砷（As）含量，% ≤  0.0001
重金屬（以Pb計）含量 ，% ≤  0.0005
干燥減量，% ≤  0.20
pH 值(10g /L溶液) ≤  8.6
銨鹽含量  通過試驗 
澄清度  通過試驗 
包裝：
1、采用內襯食品級塑料薄膜內袋、外套塑料編織袋，凈重50千克；