魔芋膠 魔芋膠/魔芋膠的生產廠家/魔芋膠的作用/魔芋膠的價格/魔芋膠的用途/增稠劑/食品添加劑 魔芋膠（魔芋粉、魔芋甘露聚糖）魔芋膠的性狀：魔芋膠是白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末。基本無臭、無味。魔芋膠其水溶液有很強的拖尾現象，稠度很高，對纖維物質有一定分解能力。
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