猛火爐，爐高37.8CM，爐口直徑34CM。其有以下幾部分組成：猛火爐架子、醇基燃料專用爐頭、中壓鼓風機。爐體以鑄鐵鑄造而成，閥體開關都使用黃銅材料制作而成，爐體表面采用烤漆制作工藝。爐總重量約為11.8公斤。適用于醇基液體燃料。
醇基液體燃料:環保、節能、火力猛、無毒、無煙、符合國家環保標準，熱值比柴油稍低、高于液化氣,比柴油省20%左右,比液化氣省25%-30%,廣泛用于賓館、飯店、機關、部隊、學校及餐飲業的新型環保燃料，是賓館、飯店、機關、部隊、學校及餐飲業的替代燃料。是國家認證的環保優質液體燃料。其特點是：高效節能、經濟安全、無毒、無煙、無塵、不留殘液、清潔衛生，同時，不受季節和氣候的影響，是代替液化氣和柴油的首選燃料。
醇基猛火爐是一款使用醇基燃料(甲醇)，廣泛用于中小飲食店、大排擋、路邊店、快餐店的單炒小爐。具有用料特少，火力猛，火力遠遠高過液化氣猛火爐的優點，是廣大飲食業主的首選灶具。
其特點是：直接取代現有的燃氣灶、柴油灶、土灶。省去了更改爐頭、管道等煩瑣的工作，安裝使用非常方便。醇基燃料清潔衛生，保護環境。該燃料含氧量高，燃燒充分，無黑煙、無積碳、不黑鍋底，無殘液殘渣，燃燒后的廢氣排放比石油液化氣低80%以上，是名副其實的清潔燃料。

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