白色素是一種無毒、無味、白色粉末狀，特性是白度高擴散性好,純度高,雜質少，顆粒細小.對食品有增白作用，對紫外線起屏蔽作用．其技術標準遠遠過中國藥典標準要求，接近于美國藥典的要求。主要用于膨化食品、糖果包衣、涼果、非碳酸飲料渾濁劑、固體飲料、醫藥膠囊、水產品、面粉等，還可用于藥品、化妝品、飼料、日用化 食品級鈦白粉是無毒、無味、白色粉末狀，重金屬含量低。在技術指標上已遠遠超過了中國藥典標準，接近了美國藥典（其中AS的含量低于中國藥典8ppm,高于美國藥典1pm），但在價格上卻遠遠低于進口白色素。其分散性好，沉淀少，白度和純度極高。對食品有增白作用，對紫外線起屏蔽作用，主要用于糖果包衣、涼果、酸奶、膠囊、面粉改良劑等產品中。現已開發出金紅石型及液體狀白色素。