； ； ； ； ； ； ； ； ； ； 原料：粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。 ； ； ； ； 首先，把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。 ； ； ； ； ； 然后，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中；再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。 ； ； ； ； ； ； 當鍋里的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大粉半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。 ； ； ； ； ； ； 濟南盛福來教您酸辣粉制作的詳細步驟。讓您輕松學會酸辣粉制作的每一個細節，專業老師手把手教學，一對一培訓，包教包會，不要猶豫了也不要浪費時間了，趕快拿起電話預約吧！ ； ； ； 公司網址：www.jnsfl.com ； ； ； 聯系人:王老師 ； ； 13256728087 ； ； ； 0531-86114866 ； ； ； 在線客服：2467243785 ； ； ； 地址：濟南市經十路27180號 ；