涼皮鮮嫩、滑爽、口感好、有營養又有蒜醋開胃消毒，冬天吃涼皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去濕，真可謂是四季皆宜的、不可多得的天然綠色無公害食品。
          夏天涼皮生意蒸蒸日上，但是到了冬天，生意慢慢的就淡了下來。炒涼皮不但能夠滿足那些喜愛涼皮的顧客，還能給自己帶來收益。涼皮生意在冬天照樣生意紅火。
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