目前市面上流行的消毒柜主要有紫外線臭氧和高溫兩種消毒方式。高溫殺毒因容易對餐具造成損傷，較少為家庭所選擇：紫外線臭氧消毒柜能在不損傷餐具的前提下消滅餐具上的細菌，是人們普遍認為較理想的家庭消毒工具。但據專家介紹，臭氧其實是把“雙刃劍”。研究表明，如因使用不當等原因造成經常過量攝入臭氧，會刺激人的呼吸道，造成咽喉腫痛、胸悶咳嗽；還會引起頭暈頭痛、記憶力衰退等。高濃度臭氧還會破壞皮膚中的維生素ｅ，使皮膚起皺、出現黑斑。　負離子電子與空氣中的分子（主要是氧氣）碰撞產生離子，帶負電荷的離子稱為負離子。自然界中負離子無處不在——打雷閃電、植物的光合作用、瀑布水流撞擊等自然現象都可以產生大量的負離子，這就是人們在雷雨天氣、森林里、瀑布旁會感到空氣特別清新的原因所在。因此負離子被稱為空氣中的維生素。　負離子消毒柜獨創負離子殺菌技術，柜內釋放負離子濃度達到１０萬～５０萬ｎ－ｉｏｎ　ｐｃｓ／ｃｍ３相當于森林中的負離子濃度，讓您的餐具徜徉在清新的維生素中。