經分析測定，麥飯石是一種次火山巖礦石，含有鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、錳、鋅、磷、硅、硫等20多種對人體健康有益微量元素。麥飯石氣味甘溫無毒，主治一切癰疽、發背，對老年血管硬化有一定療效，并有利尿、健胃、保肝之功能．麥飯石能夠吸附人體表面的病菌，細菌．對皮炎，瘙癢，皮膚干燥等皮膚疾患，具有促進康復作用，同時能夠吸附皮膚表面的污物，角質化皮膚和細胞的多余脂肪，重新恢復皮膚彈性；并能夠吸附多種排出體外的毒素，美化肌膚．被稱為保健藥石。用麥飯石浸泡過的水相當于礦泉，麥飯石還是優良的天然食品保鮮防腐劑和冷藏除臭劑。