焦磷酸鈉
Tel:13307112632
CAS NO：7722-88-5
化學名：TSPP, 焦磷酸四鈉
分子式：Na4P2O7
分子量：265.90
含量(%)：98%
密度：2.53
熔點：880℃
物化性質：性狀 白色結晶粉末。
溶解性：易溶于水，20℃時100g水中的溶解度為6.23g，其水溶液呈堿性；不溶于醇
規格：25kg/袋
用途：在食品工業中作為食品品質改良劑 ,PH 調節劑 , 金屬離子螯合劑 , 乳化分散劑、粘合劑等，主要用于肉類及水產加工，可提高持水性，保持肉質鮮嫩，穩定天然色素，防止脂肪腐敗，另外，也用于酵粉、乳酪制造等。
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