產(chǎn)品名稱：果汁酶
英文名稱：carboxylase
  CAS 編號：9000-92-4
包裝規(guī)格：25kg
規(guī)格型號：100%

產(chǎn)品說明： 效用：破解果膠質(zhì)、纖維素和半纖維素，解除雜質(zhì)依托，在常溫下澄清、清亮果汁。使用前無需活化處理。增加果汁中纖維寡聚糖、纖維二糖等保健低聚糖含量，提高果汁的保健功效。增加果汁得率。
酶活構(gòu)成：纖維素酶 ≥11萬u/ml
半纖維素酶 ≥150萬u/ml
果膠酶 ≥6萬u/ml
β-葡聚糖酶 ≥136萬u/ml
貯存包裝：本品為深色液體制劑，貯存于陰涼干燥處。溫度為25℃時，每三個月各項酶活損失小于5%。