植物來源：漆樹科植物五倍子的樹上寄生蚜蟲科的角倍蚜別  名：五倍子酸英文名：Gallic acid分子式：C7H6O5分子量：170.12CAS號：149-91-7檢測方式：滴定法規格：≥99%性狀：白色粉末；氣微，味酸、澀。
產品作用：
具有抗菌抗病毒: 體外對金黃色葡萄球菌、八疊球菌、α－型鍵球菌、奈瑟氏球菌、綠膿桿菌、弗氏痢疾桿菌、傷寒桿菌Hd、副傷寒桿菌A等有抑制作用,其抑菌濃度為5mg/ml。體外,在3%的濃度下對17種真菌有抑菌作用, 對流感病毒亦有一定抑制作用。2. 抗腫瘤: 對嗎啉加亞硝鈉所致的小鼠肺腺瘤有強抑制作用。