中文名稱:三聚磷酸鈉                                                                                                       英文名稱:Sodium Tripolyphosphate
　　中文別名:磷酸五鈉 焦偏磷酸鈉 STPP 三聚磷酸五鈉
　　英文別名:pentasodium triphosphate Pentasodium Tripolyphosphate  
　　CAS號:7758-29-4
　　分子式:Na9O12P3                               合成方法                                                                                                                     　（1）熱法磷酸二步法　將磷酸（55%～60%）溶液經計量后放入不銹鋼的中和槽中，升溫并開動攪拌機，在攪拌下緩慢加入純堿進行中和反應，中和槽中維持２分子磷酸氫二鈉對1分子磷酸二氫鈉的比例。中和后的混合液經高位槽進入噴霧干燥塔進行干燥，經干燥后的正磷酸鹽干料由塔底排出送到回轉聚合爐，被爐氣帶走的少部分干料由旋風除塵器加以回收。正磷酸鹽干料在聚合爐中于350～450℃溫度下進行聚合反應，生成三聚磷酸鈉，經冷卻、粉碎后，制得三聚磷酸鈉成品。　　主要用作合成洗滌劑的添加劑、肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用，可用于調節緩沖皂液的pH值。工業用水的軟水劑。制革預鞣劑。染色助劑。涂料、高嶺土、氧化鎂及碳酸鈣等工業中配制懸浮液時用作分散劑。鉆井泥分散劑。造紙工業用作防油污劑。三聚磷酸鈉白色粉狀或粉末，表觀密度0.35-0.90g/cm3，熔點622攝氏度。易溶于水。水溶液呈堿性，1%水溶液PH為9.7。在水中逐漸水解成亞磷酸鹽，具有良好的絡合金屬離子的能力。能與鈣、鎂、鐵等金屬離子絡合，生成可溶性絡合物。能軟化硬水。作為一種無機表面活性劑，具有一定有機物表面活性劑的性質。用 途：食品工業中主要用于肉類食品、肉類罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等作品質改良劑，個人護理，清洗用品添加劑。