L(+)固體乳酸（乳酸粉） 外觀:白色或淺乳色粉體,無臭,呈酸味,溶于水. 2.性狀:固體乳酸是以乳酸或乳酸鈣配制而成的粉劑,具有天然果味,酸味持續長而口感中性. 3.功能:適用于各種固體食品的酸度調節,其保留了液態乳酸優良的PH調節能力和抑菌能力,能有效抑制微生物生長,延長食品保質期. 4.規格:乳酸含量60% 5.包裝及儲存:25kg紙袋裝或紙桶裝，陰涼干燥處,密封包裝。 6、應用范圍：在糖果、飲料、乳品、焙烤、腌制品、肉類和禽肉類食品中有非常廣泛的應用。它特別適合提高糖果和休閑類食品的口感,并且能使面條、調味品、腌制品、奶酪等產品具有極佳的風味。