泡椒專用增脆劑 
金菌克牌醬菜制品專用增脆劑
 
金菌克牌醬菜制品專用增脆劑按中國食品添加劑使用衛生標準GB2760的有關規定，復配新型食品級鈣劑、海生提取物、增效劑，乳化劑等精制而成。
一、                特點：
采用本品制作的醬菜、腌菜、泡菜、酸菜、蔬菜、果脯蜜餞及水果蔬菜罐頭等產品口感爽脆、形狀飽滿、色澤鮮嫩、同時產量明顯提高。 
二、  用法用量： 
將本劑配成0.5%左右的水溶液，將產品浸沒于該溶液約3--5小時后，撈起即可。或者將本劑與產品混合、腌制，用量控制在0.2%以內。