吉林魚餐的野生魚不僅味美，而且敬仰價值非常高，尤其是鯽魚，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。

吉林魚餐的青魚有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。

吉林魚餐的草魚有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。參考網址：http://www.jllwbg.cn/