硫酸軟骨素
中文名稱: 硫酸軟骨素 
英文名稱: Chondroitin sulfate 
CAS   號: 9007-28-7 
分 子 式: (C14H21NO14S)n 
分 子 量: 0 
EINECS號: 232-696-9 

概    述：常溫下為白色粉末，無臭，無味，吸水性強，易溶于水而成粘度大的溶液，遇較高溫度或酸即不穩定，主要是脫乙酰基或降解成單糖或分子量較小的多糖。不溶于乙醇、和等有機溶劑中，其鹽類對熱較穩定，受熱80℃亦不破壞

作    用：硫酸軟骨素是提取于動物軟骨的黏多糖類物質，在心血管疾病、關節病的防治等方面具有重要的作用，是目前市場上較重要的生化產品
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