產品介紹毛豆腐上好的毛豆腐[1]生有一層濃密純凈的白毛，上面均勻分布有一些黑色顆粒，這是孢子，也是毛豆腐成熟的標志。毛豆腐是安徽馳名中外的素食佳肴，大家習慣稱其為徽州毛豆腐。顧名思義，系以徽州的歙縣、屯溪、休寧（現全屬黃山市）一帶特產的毛豆腐（長有寸許白色茸毛）為主料，用油煎后，佐以蔥、姜、糖、鹽及肉清湯、醬油等燴燒而成。上桌時以辣椒醬佐食，鮮醇爽口，芳香誘人，并且有開胃作用。產品屬性毛豆腐上好的毛豆腐[1]生有一層濃密純凈的白毛，上面均勻分布有一些黑色顆粒，這是孢子，也是毛豆腐成熟的標志。毛豆腐是安徽馳名中外的素食佳肴，大家習慣稱其為徽州毛豆腐。顧名思義，系以徽州的歙縣、屯溪、休寧（現全屬黃山市）一帶特產的毛豆腐（長有寸許白色茸毛）為主料，用油煎后，佐以蔥、姜、糖、鹽及肉清湯、醬油等燴燒而成。上桌時以辣椒醬佐食，鮮醇爽口，芳香誘人，并且有開胃作用。其他說明桂林下邊村食品有限公司成立于2005年，是一家專業從事豆腐乳生產的企業。廠部座落于風景秀麗，人文氣息濃厚的廣西名人之鄉——桂林臨桂縣四塘鄉。腐乳自古被稱為“東方奶酪”是調味的佳品，古時是上貢給皇帝的貢品，其生產以桂林為代表，桂林腐乳的集大成者非四塘橫山的腐乳莫屬。三百年前的清代著名詩人袁枚，南行廣西吃到了臨桂四塘鄉橫山的豆腐乳，在《隨園食單》中也贊美道“廣西以白腐乳為最佳”。腐乳也被稱為“桂林三寶..交易說明在企業文化的核心理念牽動下，以發揚家鄉傳統特色食品為出發點，團隊用誠信、團結、開拓的精神，不斷擴大市場份額，努力打造“下邊村”的腐乳品牌，公司的規模在不斷發展、壯大。