糖化酶 定 義：1g酶粉（1ml酶液）于40℃ pH4.6條件下，1小時水解可溶性淀粉產生1mg葡萄糖為一個酶活力單位u/g（u/ml）。 規 格：固體型： 5萬u/g， 10萬u/g， 15萬u/g 液體型：10萬u/ml 用 途：適用于淀粉糖、酒精、白酒、味精等發酵行業及飼料行業。
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