百若萌翻譯公司專(zhuān)業(yè)提供各類(lèi)型文件的翻譯服務(wù), 公司一直致力于為世界各地客戶(hù)提供優(yōu)秀的翻譯服務(wù)， “專(zhuān)業(yè)、高效、誠(chéng)信”是我們的信條。為此，我們建立了多學(xué)科、多語(yǔ)種、專(zhuān)業(yè)化的強(qiáng)大翻譯團(tuán)隊(duì)，設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的職能部門(mén)，嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001質(zhì)量保證體系和項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制，以保證翻譯服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性、實(shí)用性、準(zhǔn)確性和時(shí)效性。本公司云集全國(guó)各地高級(jí)譯審、國(guó)外留學(xué)回國(guó)人員，各大 科研院所具有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和高度敬業(yè)精神的專(zhuān)業(yè)翻譯人才，并與數(shù)家著名的歐洲同業(yè)公司展開(kāi)強(qiáng)大的合作，聯(lián)手為您解決翻譯方面的一切難題。
一、以主料開(kāi)頭的翻譯方法
1介紹菜肴的主料和輔料：
公式：主料(形狀) (with)輔料
例：杏仁雞丁chicken cubes with almond
牛肉豆腐beef with bean curd   西紅柿炒蛋Scrambled egg with to tomato
2介紹菜肴的主料和味汁：
公式：主料(形狀) (with, in)味汁
例：芥末鴨掌duck webs with mustard sauce
蔥油雞chicken in Scallion oil  米酒魚(yú)卷fish rolls with rice wine
二、以烹制方法開(kāi)頭的翻譯方法
1介紹菜肴的烹法和主料：
公式：烹法 主料(形狀)
例：軟炸里脊soft-fried pork fillet
烤乳豬roast suckling pig  炒鱔片Stir-fried eel slices
2介紹菜肴的烹法和主料、的輔料
公式：烹法 主料(形狀) (with)輔料
仔姜燒雞條braised chicken fillet with tender ginger
3介紹菜肴的烹法、的主料和味汁：
公式：烹法 主料(形狀) (with,in)味汁
例：紅燒牛肉braised beef with brown sauce
魚(yú)香肉絲fried shredded pork with Sweet and sour sauce
清燉豬蹄stewed pig hoof in clean soup

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