機器大型，機寬93公分，長123公分，整機高175公分。本機器配備的是液化氣、天然氣、火力大小自由調。配用220V、1500瓦三相異步電動機、排煙扇，整機工作1個小時約消耗2度電，配備直徑90公分，高60公分不銹鋼鍋，適合多個中小店面批量炒料，每次炒料在500斤以下的店，不占用廚房空間，移動，清洗方便。適合多人操作尤其是女士操作必須配備幫手，不能單獨操作。可作為前廳展示炒料的最佳設備。