內嵌式灶具凹面電磁爐炒爐
功率      尺寸大小         型號材質       加熱面積(單位mm)
(3KW)   380*380*150   CH-3K-EQ不銹鋼外殼   300微凹                        
(5KW)   380*380*150   CH-5K-EQ不銹鋼外殼   300微凹
電磁爐炒爐工作電壓： 三相五線式220V/380V 
凹面電磁爐炒爐最大波動電壓：340V—430V 
凹面電磁爐炒爐工作頻率：50—60HZ 
凹面電磁爐炒爐工作環境溫度：-5度-+40度 
凹面電磁爐炒爐工作環境濕度：30%—90% 
內嵌式凹面電磁爐炒爐特點：
技術先進
全電腦控制——達到最佳烹飪效果
智能化設計——智能顯示、自動保護、自動告警提示
軟啟動技術——延長使用壽命。
人性化設計——檔位調整劃桿操作，平穩過度，廚師調溫炒菜易控易止。
品質優良——商用電磁爐采用進口原裝關鍵零部件，耐高溫（600℃）、耐沖擊，全不銹鋼結構，密封設計。生產工藝精湛，質量控制嚴格，每一個生產過程都有嚴格的品質管控措施，產品達到了軍工級要求。
可嵌入廚柜凹面炒爐祥細介紹：
1、凹面電磁爐炒爐采用電磁加熱，速度更快，更省錢。 
2、可嵌入廚柜電磁爐SUS201#高檔不銹鋼外殼; 
3、嵌入式爐具傾灶傾心，精致的大自然樹藤風格， 
4、凹面電磁爐炒爐采用技術先進領先的德國Infeneon IGBT模塊設計， 
5、凹面電磁爐炒爐雙重防輻射外殼屏蔽設計， 
6、凹面電磁爐炒爐18重安全保護設置，性能更安全可靠 
7、嵌入式灶具超靜音灶具設計，操作簡單方便，耐用旋鈕火力調節。
8、嵌入式灶具采用技術先進領先的德國Infeneon IGBT模塊設計，雙重防輻射外殼屏蔽設計 ； 
9、廚凹面電磁爐炒爐更具人性智能化； 起鍋后，無須調節，輸出功率自動降為零，節省電能。
10、凹面電磁爐炒爐可嵌入廚柜操作方便，按鍵開關（或旋鈕開關）。輸出功率可以靈活調節； 
11、內式式凹面炒爐火力集中，拋鍋10厘米均有火力輸出，耐用金屬柄火力調節。
12、凹面電磁爐炒爐先進微電腦控制系統，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；
13、可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的商用電磁爐。
二、商用電磁爐主要性能參數和指標
1、電磁爐采用磁場感應渦流原理
 利用高頻（20-40kHz）電流通過環形線圈而產生交變磁場。當磁場內磁力線通過導磁導電鍋體底部時，即產生無數小渦流，從而使鍋體本身自行高速發熱來加熱鍋內食物。
2、額定電壓： 220V/50Hz或380V/50Hz ，額定輸入功率: 5kW
3、對使用電磁爐鍋體材料的要求
 由于非導磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流,從而基本不能產生熱能。另外，導電能力特別差的磁性材料由于其電阻率太高，產生渦流很小，產生的熱量（P=I2R）也很小。所以電磁爐使用的材料為導電性能相對較好的鐵性材料。一般使用在電磁爐上的鍋有：生鐵、A3鐵鍋、不銹鐵鍋等。