石雕香爐種類繁多，不同形狀的香爐，供在不同的位置、焚燒不同的香。如大雄寶殿中央或門外丹墀的大香爐，多是石雕鑄造的，爐身刻有該寺寺名，供信徒插線香之用。大殿供桌上的香爐，有銅、石或瓷質的，用以焚燒檀香。石雕香爐，佛教中稱它寶鼎，除了方形的香爐外圓形的香爐，都有三足，一足在前，兩足在后，是如法的放置常以之譬喻佛教中的三寶，缺一不可。香爐在華人社會歷史久遠，本來只供焚香用，后來被愛好古物的人收藏，成了人們玩賞的古董和藝術品了。于是，年代久遠、質料名貴、雕工精美的香爐，已失去焚香供養的意義。