該是將已粉碎處理完成的廚余殘渣進行后續的脫水，并對脫水后的物料進行干燥，同時在高溫干 燥的過程中殺滅活物料中的有害微生物。設備自動供氧、測溫、控溫、加熱，使艙內環境適宜生物菌 種的生長繁殖，促使餐廚垃圾發酵、分解、轉化，在短短的１２－２４小時之內將其處理成為有益無害的飼 料或肥料。該設備在處理過程可以連續封閉地進行，不僅減少了占地面積，更可以減少建設投資，方 便操作，消除生產過程可能產生的異味和環境污染，減少資源無端浪費及餐飲垃圾對環境的污染?！?？