現如今，吃解饞牛排牛骨煲已經不是一種時尚了。各有各的愛好口味。解饞牛排牛骨煲也分很多種，神戶牛扒，肉眼扒，戴安娜牛柳，西冷，根據肉質還有焗烤的方式不同，口感方面肯定有差別，但5成熟的牛扒切出來就應該帶小許的血水，那證明煎烤的功力有待提高，至于嘗試3成熟的，吃慣了5成的人是可以嘗試的，最厲害的是一成的也就是BLUE，基本上算生的，不介意嘗試，因為懷疑有寄生蟲，雖然不大可能。吃牛肉還是建議喝點紅酒，可以促進蛋白質的吸收，口感也非常的好，除了豬肉雞肉要全熟，解饞牛排牛骨煲羊肉也可以根基你的喜好點幾成熟的。熟透的牛排為咖啡色乃至焦黃程度，在法國，幾乎沒人會點這種牛排，據說某個名廚甚至會把點全熟牛排的客人請出他的餐廳。生的帶血牛排，汁多而得真正的牛肉原味，但初食者不免望而生畏。 　　解饞國宴牛排總店提供最優質美食：解饞牛排牛骨煲www.jiangfuniu.com