葡萄糖酸鈉

中文名稱 D-葡萄糖酸鈉 
英文名稱 Gluconic acid, sodium salt 
中文別名 葡萄糖酸鈉 
CAS RN 527-07-1 
EINECS號 208-407-7 
分 子 式 C6H11NaO7 
分 子 量 448.3963 
性狀：白色結晶顆粒或粉末，極易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙 
用 途 食品添加劑、電鍍絡合劑、水質穩定劑、印染工業均色劑、鋼鐵表面處理劑等