濃馥香蘭素
中文名稱 濃馥香蘭素 
英文名稱 trans-2-ethoxy-5-(1-propenyl)phenol 
CAS RN 94-86-0 
EINECS號 202-370-0 
分 子 式 C11H14O2 
分 子 量 178.2277 
性狀 白色有光澤的鱗片狀晶體，香氣濃郁，比香蘭素高16-25倍，略有甜。幾乎不溶于水
熔點：86 °C 
沸點：116 °C / 2mmHg
質量標準99%
用途:可用于焦糖、巧克力、木香香精的調配。
濃馥香蘭素產品分為天然和合成兩類

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