百興食品有限公司成立于1996年，建于最著名的食用菌王國—浙江慶元.
 公司專業于從事栽培生產加工 干/鮮食用菌(shiitake mushroom)，各種農副產品，經過多年的發展，是當地主要的食用菌生產出口企業，至今，公司設有三家加工廠：
1）鮮食用菌，鮮蔬菜加工廠,有較大的恒溫倉庫三個.一個大面積的低溫加工車間.
2）干食用菌加工廠，主要生產加工香菇、黑木耳、毛木耳、姬松茸、灰樹花等產品（真空包裝，適合超市用的小包裝產品）,進口的加工包裝設備和進口的金屬檢測儀.
3）水煮香菇,水煮食用菌,調理香菇等及香菇罐頭,進口封口包裝設備.
 同時公司建有有機食品生產基地和綠色食品生產基地，并通過IMO、萬泰有機認證和綠色食品認證。
公司產品主要出口日本、新加坡、美國、法國、德國等。