《百歲湯系列——養生湯》

1、養生湯，就是具有食療、養生效果的湯品。是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯適合調養體質，養生保健。它是我們中華民族的一份寶貴文化的遺產。作為這一文化遺產的組成部分——湯，和中華民族的古老文化有著密切的關系。

2、南方人最愛喝湯，而且講究喝老火湯，老火湯種類繁多，在此向大家推薦一款羊肚菌燉土雞。土雞被人們稱為“名貴食療珍禽”，土雞富含蛋白質，B族維生素、氨基酸和多種微量元素，它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養胃、生津功效，能補益五臟，治脾胃虛弱，溫精養血。