N-乙酰-L-蛋氨酸  
基本信息 
英文名  N-Acetyl-L-methionine 
別名  N-Acetylmethionine; NAM 
產品名稱  N-乙酰-L-蛋氨酸 
 
分子結構   
 
分子式  C7H13NO3S 
分子量  191.24 
CAS 登錄號  65-82-7 
EINECS 登錄號  200-617-7 
    
物理化學性質 
 
熔點  104-107 oC 
比旋光度  -20 o (C=4 H2O)